Juodasis šokoladas brandintas avilyje

5,99

Avilyje brandintos kakavos šokoladas sujungė dvi šokolado kūrėjo Justino veiklas. Kadangi ne tik gamina šokoladą, bet ir bitininkauja, todėl, sako, norėjosi į kakavos pupelę uždaryti be proto nuostabius aromatus, sklindančius tik atidarius avilį. Kakava savyje turi daug riebalų,o jie puikiai įgeria aromatus. Kartais gamintojai kakavos pupeles uždaro į tauriųjų gėrimų statines. Pas mus tokių tradicijų nėra, tačiau Justinui kilo mintis devyniems mėnesiams uždaryti pupeles avilyje. Bręsdamos kakavos pupelės sugėrė labai daug aromatų ir eksperimentas pavyko – tikrai labai įdomus aromatingas šokoladas. 

Sudedamosios dalys:
kakavos pupelės*, cukrus*, kakavos sviestas*. Gali būti pieno pėdsakų. Kakavos sausųjų medžiagų ne mažiau kaip 67%. *žaliavos iš ekologinių ūkių.
Laikymo sąlygos:
Laikyti sausoje ir vėsioje vietoje.
Maistingumo deklaracija 100g.:
Energinė vertė – 2393 kJ / 570 kcal., riebalai – 42g., iš jų sočiųjų riebalų rūgščių – 25g., angliavandeniai – 38 g.,  iš jų cukrų – 33 g., baltymai – 6g., druska – 0g.

Turime!

Kategorija:

Apie gamintoją

Justas – maisto technologas, virėjas – konditorius, nuo vaikystės močiutės buvo vadinamas saldžiapickiu, nes ką čia slėpti traukė jį tie saldumynai. Prieš įkuriant šokolado manufaktūrą Molėtų rajone, Laičių kaime, pasipraktikavo įrengdamas nedidelį šokolado fabrikėlį vienam šeichui Dubajuje. Sukomplektavo reikiamą įrangą, sukūrė šokoladų receptūras ir net pakuočių dizainą. Tiesa, kai rinkosi profesiją apie savo šokolado fabrikėlį – nesvajojo. Ieva apie šokoladą ir kavą žino viską, yra baigusi labai kietai skambančias maisto identiteto studijas Prancūzijoje. Beje vienintelė Baltijos šalyse! Trumpai kalbant, Ieva yra maisto žmogus, kuriai vienas malonumas skanauti ir ragauti. Kaip sako Ieva skanaujant šokoladą reikia neskubėti ir leisti sau pabūti laimės akimirkoje. Tai du kūrėjai, kurie prikaupė skonių patirties ir įkūrė šokolado manufaktūrą Beaningful. Nedideli, bet stebinantys netikėtais skoniais. 
AR JUMS JAU YRA 20 METŲ? Asmenims iki 20 metų alkoholio gaminiai neparduodami.