€4,99
18 mėnesių natūralios fermentacijos obuolių sidras, tik su natūraliomis laukinėmis mielėmis. Pagamintas iš vietinių laukinių karčiai – saldžių (bittersweet) obuolių. Unikalaus skonio, tikram sidro mėgėjui. Puikus pavyzdys, ką galime pagaminti Baltijos šalyse iš vietinių laukinių bei vietinių desertinių obuolių. Sausas, su lengvu kartumo ir net dūmo skoniu. Pelnęs ne vieną apdovanojimą ispanijoje, ne tikrai turi šiek tiek panašumų į ispanišką sidra natural.
Nebeturime :(
Māris ir Dace Plūmes, kasmet leidžiasi į obuolių safarį. Tikslas – senųjų rūšių ar malus sylvestris – miškinių obelų paieška, kurių vaisiai sidrui suteikia išskirtinumo. Prieš daugiau nei dešimtmetį paragavo draugo (tikėtina, jog tai buvo Janis Matve) iš latviškų obuolių gaminto sidro. Ir susimastė, kodėl sidras nėra tradicinis Latvijos gėrimas? Juk obuolių čia netrūksta. Ėmėsi iniciatyvos ir pirmąjį savo sidrą pagamino 2010 metais.
| Su kuo tinka? | Puikiai tinka prie stipraus skonio sūrio ar jautienos kepsnio. Gardžiausias atvėsintas iki +7 – 9°C temperatūros. |
|---|---|
| Sidras | 7,5% alk., 0.375l |
| Apdovanojimai | 2020 – bronze – Baltic Cider Awards |
